福井の名産 「へしこ」
ここはへしこ工場。
ワインの樽ならぬ、へしこがぎっしり。

へしこというのは、サバに塩をふって糠漬けにしたもの。
お酒のつまみには最高よ!

これは若狭ぐじ(甘鯛)

網漁ではなくて一匹ずつ釣り上げているから
体がヌルヌルでピカピカに光っているのよ。
料亭で食べると、何万円もするんだって!

これからじねんじょ畑に行くところ。
あいにくの雨だったので、レインコートと長靴はいて完全武装!
ぷらっとhome高浜

電車を利用しなくても楽しいイベントがいっぱい。
町の人たちでつくる日替わりシェフのお店やキッチンスペースでは、お料理教室もやっていました。
なんとここにも、レミパンが!!!!!


