石川セリさんのライブに行って来ました。
ツアー最終日、ビルボードライブ東京で
大いに盛り上がりました！！！
次回も楽しみです。
セリさんとはもう随分前からお友達で
ご飯を食べたり、コンサートに行ったり
お家もご近所さんなんですよ～。

投稿者: レミ 日時: 00:03 | パーマリンク

みんな知っていますかぁ？
日本の食材が危な～い！
小麦だけに限らず、なすなどの野菜にいたるまで
手のかからない改良化された外国の品種に頼りすぎて
純粋な地元の個性ある野菜がどんどん減っている事。
有名なところを除くと、
み～んな均一化されちゃっているんだって！
食の安全が見直されている中、私たち一人一人が自覚をもって
もっともっと地産地消を応援しないと大変な事になっちゃうよ。

投稿者: レミ 日時: 23:53 | パーマリンク

先日、都内で行われた講演会に行ってきました。
働く女性を応援するという事で
私も子育てをしながら歌も唄ったり、料理の仕事をしたり
いろんな経験を積み重ねてきた話をしてきました。
働きながら、子育てもお料理もしなくちゃいけないのは
大変だけど、食は家庭の中心だから絶対に手を抜かないで
頑張って手作りのものを作りましょうね！

投稿者: レミ 日時: 16:02 | パーマリンク

私の祖父の名は、ヘンリーP.ブイ。米国人です。
初代日米協会（現ジャパンソサエティ）の創設者でもあり、
大変な親日家として日本画や浮世絵などの日本の文化を
アメリカに伝えていました。

その中の一つ、サンマテオ（サンフランシスコ近郊）という町に
１００年前と同じ状態で保存されている日本庭園があります。
現在サンマテオ市の文化財に指定されていて、
アメリカの本の中でも紹介されています。



説明文（英語）



宮大工さんを日本から連れて行って造った日本家屋は
釘を一本も使っていません。
まるで京都にいるみたいで、日本より日本を感じられます。





庭園を造る為に、庭師もたくさん日本から連れて行き
今ではその子孫がサンマテオにいっぱい住んでいて
ガーデナーとして活躍しています。

今もその日本庭園を守り続けて下さっているのが
パラディーニさん（真ん中の女性）。
この度、日本に来る機会があったので
一緒に天ぷらを食べに行きました。





以下、３枚の写真は１００年前の庭園の写真です。
まるで日本みたいで、とてもアメリカとは思えないでしょっ！




これは渋沢栄一（灯籠の左側）率いる、日本実業団の一行をお招きした時の写真です。




正門の前で記念撮影した時の写真です。
祖父と渋沢栄一さんが並んで星条旗の下に写っています。



近いうちに、ここに地元の人をたくさん招いて
もちろんレミパンと土レミ鍋を持って行って
おいしい日本料理の講習会などをして（歌も唄っちゃおうかな？！）
小さな国際交流をやりたいと思っていま～す！

投稿者: レミ 日時: 20:20 | パーマリンク

料理愛好家として初めて本を出版してかれこれ◯◯年。
その頃作っていた定番おかずからアイディア料理まで
なんと２００レシピ以上がぎっしりつまった本が
講談社より、１２６０円（税込み）で出版されました。
みなさんよろしくね！！！

投稿者: レミ 日時: 18:31 | パーマリンク

アサデスの収録でまたまた宮崎に行ってきました。
宮崎をどげんかせんといかんという事で
宮崎の食材を使った料理を作ってきちゃいました。



６月１７日放送　ズッキーニを使った料理
６月２４日放送　レミ流チキン南蛮
７月１日放送　　宮崎牛を使った料理
お楽しみに！！！





お魚屋さんで見つけたトビウオ！
元気がよくて今にも飛んでいきそうよ。





なんと収録現場の隣にレミパンの陳列棚が。
ちょうど通りかかった時にお客さんがいたので
思わずレミパンの説明を！！！
本人が現れ、お客さんもびっくり。

投稿者: レミ 日時: 19:19 | パーマリンク

講演会の仕事で岐阜に行ってきました。
見えますか？
お山のてっぺんにそびえ立つお城が岐阜城です。
あそこならなかなか敵も攻撃しにくいわよね。

ちーちゃんの寝顔

すごい寝方してるでしょ！
口も目も半開き。

投稿者: レミ 日時: 19:12 | パーマリンク

すごくかわいい子豚を見つけました。
なんだかわかりますか？ぬいぐるみじゃないよ。

なんと肉まんでした。
これがほんとの豚まん！

三色そろってかわいいね！
これなら子供も大喜び。

投稿者: レミ 日時: 19:05 | パーマリンク

今回のテーマは「お弁当」
冷凍食品を使わないでもパパっとできちゃうおかずを紹介します。

はい！あっという間にお弁当の出来上がり。
冷めてもカリカリの衣の秘密は・・・
実は、◯◯を使っています！

５月２７日　アサデス！　１０時～KBC放送にて
見て下さいね！

＊九州・山口以外の方はごめんなさい。

－　いかのさばき方がうまくできません。

そんな視聴者のなやみを解決する為に、今が旬のグリーンピースを沢山使った、
いか好きにはたまらない一品を作りました。

こんなのイカが？　今夜はイカが？

こちらの放送は、５月２０日です。

そうそうこの日は、講談社から料理本がでま～す！
タイトルは「決定版　平野レミの愛情おかず大全」（１２６０円）
よろしくねっ！

こちらは、６月１０日放送予定

ホルモンミックス丼です。（仕上げにマヨネーズをかけていただきます）
さすがは九州、国産生ホルモンがいつでも手に入るなんて、本当にうらやましい。
ほら、「まるちょう」がプリプリしてるでしょ！

＊ホルモンの由来ー関西弁のほおるもん（捨てるもの）からきているんだって、知ってた？

＊「まるちょう（丸腸）」とはホルモンの一種で牛の小腸をひらかずにぶつぎりにしたものです。

投稿者: レミ 日時: 19:48 | パーマリンク

先日、東京フォーラムにて木佐彩子さんといっしょに
子供たちの食について、熱く語り合ってきました。
世の中は、ますます便利で何でもそろう時代ですが、
やはり、食卓を囲んで家族一緒に食べる食事が一番です。
お金には変えられない大事な時間が必要です。
お母さん、がんばりましょうね。

投稿者: レミ 日時: 19:47 | パーマリンク

おいしい食事とワインをいただきながら、なんと夜中の２時まで、ずっ～としゃべっていました。

ワンセグ携帯を巧みに操る黒柳さんを、三谷さんがブログ用に携帯で写真を撮っているところを、清水ミチコさんがこれまたブログ用に携帯で写真を撮っていたので、その様子を私がまたまたまたブログ用にデジカメで撮ってきました。

投稿者: レミ 日時: 19:39 | パーマリンク

うちのちーちゃんの特技は木登り。
この日もカラスを追いかけて木の上に。
よ～く見て！
まるで立っているようでしょっ！

さて、問題です。
梅の実はいくつ実っているでしょうか？

投稿者: レミ 日時: 19:20 | パーマリンク