裸の少年（テレビ朝日）・七賢人のお食事会で
永田町にある四川飯店に行ってきました。
厨房見学をさせて頂き、
道場先生と陳さんと、ハイ！チーズ！

中華屋さんの厨房というと、油だらけのイメージがありますが、
ここは、ツルツルのピカピカでとっても清潔でした。
ボウボウの火力を魔法のように操り、
整然と並んだいくつもの調味料を次から次へと調合し、
レシピも見ないで何十種類ものメニューをあっという間に
作り出しているのを真近で見られて、まるで遊園地にでも
行った気分で、とっても楽しかったです。

厨房の片隅の大きな大きなタライの池？に
大根の白鳥とカブの花？が浮かんでいたので
記念に写真を撮りました。

すると、びっくり！
厨房の片隅にいたあの白鳥が立派な姿になって
私たちの食卓に舞い降りてきました。

なんと言っても、シメはやっぱり
陳さんの絶品、麻婆豆腐ですよね！