そば屋

島根県と言えば、出雲そばという事で
まずは出雲空港近くのおそば屋さんに行きました。
合掌造りの屋根裏で食べるおそばは格別でした。

今回島根県の邑南町（おおなんちょう）にやって来た目的というのは、
今年で３回目を迎える
''おお！なんと癒しのセレクション認定式''
に出席させていただく為。
町長さんがおおなんちょうをもじって、おお！なんとと命名したそうです。
審査委員長を務めさせて頂き早いものでもう３年目です。
年々ハードルが高くなる中、安心で安全な田舎の逸品を厳しく
審査させて頂いた結果、１２の商品が選ばれました。

認定式の後は、私のお料理講座。
受賞した田舎の逸品を活かした
お家で簡単に出来るレシピを披露。

酒、牛乳

今年の平野レミ賞に輝いたのは『純米とろとろにごり酒』。
なんと大賞とのダブル受賞という快挙を遂げられました。
米麹だけて醸し出す自然の甘さと、とろっとろな、のど越しが最高です。
日本酒をあまり飲みつけていない私でも飲みやすいのでついついゴクリッ！
飲み過ぎに注意です。酒蔵も見学させて頂きました。

その後、認定商品に輝いたミルク工房四季の
完全自然放牧の牛乳とその牛乳から作られる
アイスもいただきました。
この牛乳を飲んだら不幸のはじまり！
自然放牧だから、牛の食べる青草によって
四季折々牛乳の味が違うんだそうです。
子牛が飲んだおっぱいの残りを人間が搾乳する。
これが本物の牛乳です。

その他の認定商品は、国産のキャビアやえごま油など
詳しくはトップページのOh!セレクションのボタンから
見て下さいね。
（花粉症なのでマスク姿で失礼しています）

縄文村

邑南町に行ったなら、やっぱり
自然食レストラン『縄文村』に行かなくちゃ。
という事で、今年は邑南町の石橋町長さまと一緒に
酵素たっぷり採りたて野菜をた～くさんいただいちゃいました。
（ちょうど１年ぶりにやって来ました。）

景色も調味料！食べ放題だからって
私のマネージャーはお箸を持ったまま
何度もおかわりをしていました！

帰り

縁結びの神様として有名な出雲大社。
年に一度、神無月に男女の縁などについて
会議をする為に全国の神様が出雲に集まるそうです。
よその国は、みんな神様が出払っちゃうから神無月なのよね？！
出雲の国だけは神様が集まっちゃうから
神在月（かみありづき）というそうです。

残念ながら６０年に一度の「平成の御遷宮」が行われ
ご本堂がご修造中でした。

石積みの灯台として東洋１の高さを誇る
日御碕灯台です。
この後、東京に帰りました。