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東京の食材を使った家庭料理コンクールの最終審査会に行ってきました。
東京にもまだまだ隠れた食材が埋もれていて、地産地消で頑張っている地元の方がいっぱい。
優勝したグループのお料理は、なんと、朝採ってきたばかりの「奥多摩わさび」を生かしたとってもシンプルで簡単でおいしいレシピでした。
わさびと言えば、静岡って思いがちだけど東京だって頑張っているのよね～。
これからも日本の食材をどんどん応援しなくちゃ！
投稿者: レミ 日時: 2011年11月 7日 09:12 | パーマリンク
